大家都曾怀旧，曾记否，小时候最爱吃的东西是什么吗？是那香喷喷的鸡腿，那诱人的香味，那多汁的肉感，在小时候，那就是天堂。
今天也为大家介绍了一种“鸡腿”，不过这是一种“长在地里的鸡腿”。它的价值可是远远超过了肉质鸡腿的价值。
这“长在地里的鸡腿”它的真实名字叫做翻白草。这是一种蔷薇科植物，因为它的根看起来很像是鸡腿，所以就有了鸡腿根的名称。它们都能够填饱肚子，但是翻白草的价值却比另一种高得太多。
翻白草的根富含淀粉，有两种吃法。第一种是直接生吃，完全没有问题。第二种就是煮熟了吃，这样会有一种糯感，就和吃藕的感觉一样，因此有的地方又把翻白草的根叫做天藕。
翻白草的功能早就在《本草纲目》记载有清热凉血，养阴生津的作用。在明代以前，这中植物可是解决了人们的食物方面的问题。如今虽然社会发展了，不再需要用翻白草来解决温饱了，可是它的价值仍然是不可磨灭的。
如今，还想要去尝尝这“鸡腿”的味道吗？有兴趣的朋友们可以去找找看，看看这令人怀念之物。
