刘军连医生 https://yyk.39.net/doctor/694482_comments.html在乡村山上一种植物，它长得很像艾蒿草，特别是叶子看起来很像，只是这种野草的叶子反面是白色的，因此也被称为“翻白草”。它的下面藏着“小鸡腿”，可以生吃，还能治咳嗽！翻白草的根形似鸡腿，也像小人参，农村娃喜欢叫它“小鸡腿”。把鸡腿参挖出来后，剥掉外皮，里面是白色的果肉，生吃甜甜的，有点像迷你版的凉薯，但是小鸡腿的纤维太多了，一般都是嚼几下，尝一尝它的甜味和水分后就吐掉。翻白草全草都可以入药，一般要在未开花前连根挖起，洗干净后晒干。大人们会用晒干的翻白草煮水，还放点冰糖，甜中带苦，喝了之后会舒服很多。翻白草具有清热解毒的功效，能清泄肺热，对于肺热咳嗽有良好效果。翻白草的叶子还能止血、治热毒疮，新鲜叶子捣碎后外敷，有一定效果。翻白草老了之后比较苦，不能吃，但是它的嫩苗可以吃，把它的嫩苗用热水焯过之后，浸入凉水中，捞起后反复搓揉，把苦涩的汁液揉出来，然后就可以进行各种烹饪了。
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