在农村长大的朋友，对于这种早都不陌生，以前闹饥荒的时候，还可以用来充饥。它的正式名字叫翻白草，就是翻过面是白色的。它的分布和名称他分布很广，生长于海拔到米的荒地、山沟或山坡上。名字也有很多，有些地方叫鸡腿儿、天藕儿、湖鸡腿，鸡脚草等等。笔者所在的地方就叫“鸡腿”。这个名字取的非常特别一听就让人想起家养的鸡大腿。以前放学回家的路上，经常同伙伴们去挖“鸡腿”吃，对于80后的我们，也许并不是因为饥饿才去挖“鸡腿”吃，更多的是出于好奇和乐趣。一到春天的时候，满山去采嫩刺、嫩草尖吃，现在回想起来，还是挺开心的。它的功效与作用那时候的我们，根本就不知道它有什么药用价值，只是看到老一辈人说这个可以吃，我们就照样只挖来吃。今天翻资料才知道它有清热解毒、凉血止血的功效。可治疗痢疾、腹泻、白带、痔疮出血、痛肿疮毒、糖尿病等作用。吃法我们以前用棍子挖出来，把土抖落后去皮就可以吃，味道甘甜。现在人们讲究多了，洗干净去皮后焯水，头道水倒掉，再切成片泡水喝。注意：鸡腿草一般在开花或刚开花时才好吃，老了根本嚼不动，而且味道也变胡了。你们吃过这种草吗？欢迎在下方留言评论。
本文编辑：佚名
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