1、镇静安神
近代药理证实，柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验，用柏子仁煎剂口服或腹腔注射，无论白天或黑夜，均表现出良好的镇静及嗜眠效应，并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别，并巳没有任何副作用。
2、润肠通便
现代化学分析柏子仁含柏木醇、谷甾醇和双萜类成分，含皂苷、脂肪油及少量挥发油。能养心安神，敛汗，润肠通便。常与火麻仁、郁李仁润下药配伍，治疗老年人、虚人肠燥便秘，如五仁丸。
3、补益虚损
现代药理实验表明，柏子仁内含穴量植物脂肪和少量挥发油，虽然不是长生不老之药却对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。 用于治疗阴虚盗汗，常配牡蛎、五味子、麻黄根和养阴益血之品。
4、润肤泽面
《神农本草经》曾记载柏子仁：「令人滋润，美色。」柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性营养，润肤泽面后果更好。
02
柏子仁的食用宜忌
使用宜忌
阴虚体质者、盗汗者、老年慢性便秘者适合食用。大便溏薄者、痰多者弱、梦游症、脏躁症等忌食。
性味归经
性平，味甘，归心经、肾经、大肠经。
如何挑选
以粒大饱满、颜色黄白、油润肥厚、无皮壳杂质者为佳。
代茶饮
柏子仁、杏仁、松子仁、火麻仁各9克。将以上4味中药一同捣烂，放入杯内用开水冲泡，加盖闷片刻即可，当茶饮用。此茶有滋阴润肠、通便之功效。
煮粥
柏子仁20克，粳米克,蜂蜜适量。柏子仁去除皮壳杂质，捣烂后,与粳米一起下锅煮粥。待粥将成时，加入适量蜂蜜拌匀即可。此粥适用于慢性便秘、心悸、失眠和健忘者,能养心安神。
柏子仁粥
材料
柏子仁15克，大米80克，盐3克，熟芝麻2克，葱末3克。
做法
1，大米洗净，浸泡1小时;柏子仁洗净。
2，锅置火上，加入适量清水，放入大米，以大火煮至米粒开花。
3，加入柏子仁，以小火煮至浓稠状，调入盐拌匀，最后撒上熟芝麻、葱末即可。
功效
本品可养心安神、润肠通便，对惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症有食疗作用。
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END
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