农村一种植物“天藕”，风一吹就翻白，极为稀少，若您见到别采挖在农村，有很多植物，我们天天和植物打交道，可以说农民离不开植物，因为农民的衣食住行很可能都和植物有关，天天见到最多的也是植物，有一种植物，在农村，在城市，都很受欢迎。这种植物，人称“天藕”，在以前是很好寻找的，因为只要在有风的天气，风一吹，这种植物就翻白了，因此，在农村，人送外号“翻白草”。（一）翻白草为何物？翻白草，多年生草本植物，其根茎肥而大，状圆而成锥子型，叶片为羽状复叶，一般有羽状叶8-11对，顶端叶片最大，小叶从顶端到基部逐渐变小，叶长椭圆形，一般长3厘米左右，宽10厘米左右，一般生长在海拔比较低的山坡，草丛，稀疏的灌木丛中，或者阔叶林内。在我国的河南、河北、山东、山西、安徽、江西等等省份居多，其叶正面青色，背面白色，因此风一吹就翻白，名曰：翻白草，也叫天青地白，两个名字都非常形象。翻白草在农村，以前是非常常见的，对于常见的植物，农民总会想方设法的利用它们，将利益最大化，这也体现了物尽其用的传统思想。（二）翻白草有何作用翻白草可以用于喂猪，因为在以前，翻白草还是很多的，它在农民的心里，和其他植物野草没有什么区别，正好割了喂猪，猪也爱吃，所以就当成猪草使用了，而仅仅割草，对于植株的影响还不是特别大，割了还会再生，可以循环利用。不知何时，有农民发现，其实嫩嫩的翻白草嫩叶，还可以吃，当野菜吃，味道还很好，尤其在天干物燥的端午节前后，正是翻白草繁茂的季节，将翻白草洗干净以后，把叶子和其他食材一起煎炒烹炸，或者单独炒翻白草也可以，还可以沸水焯过以后凉拌，美味而可口，好吃又下饭。以前农民会拔了翻白草回家当野菜吃，仅仅只是吃它的嫩叶，而遗弃了翻白草的根，殊不知翻白草的根才是上等好货，后来农民知道了翻白草的根作用也大，就再也不丢弃它的根了，而用来煲汤煮水喝。而一些头脑灵活的人，在得知翻白草根部价值比较大的时候，开始收购和采挖翻白草了，如今有农民靠它发了财，但也造成了翻白草急剧减少。如果仅仅割叶子，翻白草不会大量减少，如果仅仅是采挖了吃，翻白草不会大量减少，问题是大量收购，导致翻白草数量急剧下降，如今，野生翻白草已经极为稀少，若您见到，请别采挖。若您对翻白草的价值有何疑问，可以查阅资料，询问家中的老人，或者农村的亲戚朋友，当然，您也可以留言给小编，小编定当知无不言言无不尽。
本文编辑：佚名
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